18 Ağustos 2017

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor.
Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıyor. Marka konusunda seçim yaparken hiç tereddüt etmedim ve Uğur Soğutma markasını seçtim. Türkiye’nin ilk ve en büyük derin dondurucu üreticisi olan Uğur Soğutma, 63 yıldan bu yana piyasadaki en kaliteli ve en sağlam derin dondurucuları üretiyor. Renk konusunda beyaz ile sınırlı olduğumu düşünüyordum ancak şaşırtıcı bir şekilde çok sayıda renk seçeneğim olduğunu fark ettim. UED 210 A++ isimli model, birden fazla renk seçeneği içeriyor ve ben en çok mor ile gümüş renklerini beğendim. Açıkçası halen karar vermiş değilim ama mor rengi seçecek gibiyim – çok şık duruyor!
 
Tek özelliği şık durması değil elbette, 190 litre iç hacmi var ve emin olun sadece sizin değil, tüm akrabalarınızın gıdalarını depolamak için fazlasıyla yetiyor! UED 210 A++ enerji sınıfına giren bir model, yani hemen hiç enerji harcamıyor ve elektrik faturasının artmasına neden olmuyor. Dolap içi LED aydınlatma sistemi ve elektrik kesilse bile 48 saat boyunca gıdaları korumaya devam etmesi, sevdiğim diğer özellikler arasında yer alıyor. Bu yılki etleri bir sonraki bayrama dek ilk günkü tazelikleri ile depolamaya kararlıyım: UED 210 A++ derin dondurucu sayesinde bu mümkün oluyor! Satın almak isteyenler için bir ipucu da vereyim: http://satis.ugur.com.tr adresinden sipariş verir ve satın alma işlemleri sırasında UGURGUMUS veya UGURMOR indirim kodunu kullanırsanız, ekstra %5 indirim elde ediyorsunuz. Kampanya hakkında detaylı bilgi için BURAYA tıklayabilirsiniz.
                                        
Bir boomads advertorial içeriğidir.
DEVAMINI OKU

13 Ağustos 2017

GÜNEŞİN BİLİNMEYEN YÜZÜ - MİGREN


Güneş ışıkları... insanın içini ısıtan, yazı müjdeleyen, rahatlatan güneş ışığı... 🌞
Kronik migren hastasıysanız gözünüze iğne iğne batan güneş ışığı... 
Evet, çok sevdiğim güneş, migrenim sebebiyle bana işkence çektiriyor maalesef. Sürekli önlem alarak yaşıyorum. Işık, ses, koku gibi her türlü uyarıcılar hafif olmalı hep etrafımda. 
Yine yıllardır aynı güneş gözlüğü gözümde :) 
Herhangi bir göz doktoruna veya gözlükçüye gittiğinizde 'ışığa bakamıyorum ve migrenim var' dediğinizde bir numaralı tercih olarak sundukları hayat kurtarıcı güneş gözlüğüm!
Akşam, özellikle trafikte araba ışıkları gözüme savaş açarken de takabildiğim, kapalı ortamda da hiç ama hiç rahatsız etmeyen kurtarıcım. 
Yaklaşık 1 ay oldu son migren krizim tutalı. Ara ara hafif ağrılara dönse de her sabah keskin bir ağrıyla uyanıyorum. Almadığım ilaç kalmadı neredeyse. Bir süredir gözükmeme sebebim de bu. 
Yine böyle bir ağrının ortasında güneş gözlüğüme bakarken paylaşmak istedim. Migreniniz varsa başkasını tercih etmeyin diye. 
Yanlış gözlük kullanırsanız ağrınızın hem sıklığını hem de şiddetini arttırırsınız. 

Şansıma yıllardır -kaybetsem veya hasar görse de- hep aynı modeli de alabiliyorum. 

İşte benim kurtarıcım:

Arabadan ve çantamdan eksik olmayan güneş gözlüğüm. 
Ray-Ban bu anlamda kesinlikle bir numara. Hassas gözlerin kahramanı! 
Sizin de ağrılarınız var veya gözleriniz hassasa şiddetle tavsiye ederim. Denedikten sonra beni anlayacaksınız. Eşimin son gözlüğünü de ısrarla yine bu modele benzer bir modelin siyahından aldırdım. İnanmayarak gittiği dükkandan çıktıktan sonra bir daha başka gözlük takmadı.  
Camlarının en önemli özelliği polarize olması ve göz çevresini kapattığı için etrafından sizi rahatsız eden ışıkların girmemesi. Işık süzme özelliği çok başarılı olduğundan güneş gözlüğünüzü taktığınızda gözünüzü kısmak zorunda kalmıyorsunuz. Bu sayede, ışık sizi rahatsız edemiyor. 
Gözleriniz özellikle karanlıkta araba kullanırken farlardan rahatsız oluyorsa lütfen bir de bu gözlükle bakmayı deneyin? 

Artık alacağım modeli ezberlediğim için son alışverişimi internetten yaptım ve memnun kaldım. Atasun Optik'in internet sitesini kullandım: 

İnternet sitesi kullanırken en dikkat ettiğim özelliklerden biri "iade ve değişim" imkanı. Rahat rahat almamı sağlayan bilgi ise "mağazalardan da iade ve değişim" işlemini yapabiliyor olmanız. Ayrıca ömür boyu ücretsiz bakım garantisi var...

Migrenliyseniz bunun yanında, yukarıdaki fotoğrafta gördüğünüz meşhur çin yağımla da tanıştırayım sizi:
Ağrıyan tarafa sürdüğünüzde güzel bir serinlikle ağrıyı biraz olsun rahatlatan nane yağı. Böyle bir ağrıyla uyumak mucize olduğundan en azından uykuya dalmak için zaman kazandıran serin bir anestezik. Bilmeyenleriniz varsa mutlaka bulundursunlar yanlarında. 
Sadece nane yağı içeriyor içinde başka bir şey yok. 
Bu yağı sürüp gözlüğünüzü takıp ağrıyı bir süreliğine unutun ;)

Migrensiz günlerimiz olsun! Bu ağrı artık beni -ve çekenleri- terketsin. 

Herkese bol sağlık dilerim!

DEVAMINI OKU

9 Ağustos 2017

MİM MİRİM MİM: SATIR ARASI MİM #1

https://aynahikayesi.blogspot.com.tr/

Aramıza iyi ki gelen enerji deposu sevgili Aytül (blogunu kıskanarak okuduklarımdan) ilk mim yazısında beni de unutmayıp mimlemiş ve çok mutlu etmişti. 
Mimleri geç yapmanın bir avantajı bu mimleri yeniden yaşatmak oluyor :)
Bir süre paylaşılmış ve bırakılmış mimlere yeniden hayat veriyorum (gecikmem için başka nasıl bir bahane bulabilirim bilemedim :D).

Gelelim mime. 
Blogumuz ile ilgili sorulardan oluşuyor. 
 

1. NASIL BLOG YAZMAYA BAŞLADINIZ?
Arkadaşım Organikçizer'in bloğundaki minik düzeltmelerle (malum imla takıntılıyım) uğraşırken kendimi bir gün blog açmış buldum :) Blog açma sebebim kendisidir. Birbirinden güzel çizimlerine göz atmak isterseniz blogu şurada: Organikçizer

O kadar çok ilgi alanım ve paylaşabileceğim konu var ki... Keşke daha önce vakitliyken girişseymişim bu işe... Bu kadar farkında değildim. Pişmanım :) 

2. BLOĞUNDA DAHA ÖNCE YAZMADIĞIN BİR TARZDA YAZACAK OLSAN, BU NE OLURDU?
Annelik öncesi olsaydı blogum şunlardan biri olabilirdi:
Gezi blogu
Kahvaltı mekanlarına özel bir blog
Fotoğraf blogu
Çizim blogu

3. BLOGLARDA OKUMAYI EN SEVDİĞİN KONULAR NELERDİR?
Film-dizi-kitap yorumları (özellikle ilgi alanımdakiler) ve pratik sağlıklı yemek tarifleri sanırım. İlk aklıma gelenler bunlar :)
Tabi ki tüm dostlarımın blogunu keyifle geziyorum. 

Ayrıca sırf vakitsizliğimden dolayı kısa yazıları daha rahat okuyorum. Uzun olanlar mutlaka bölünüyor ve birkaç partide bitirebiliyorum. 

4. HAYATTA EN ÇOK YAPMAK İSTEDİĞİN 3 ŞEY NEDİR?
Sağlıklı olmak
Sağlıklı olarak huzurlu olmak
Sağlıklı ve huzurlu olarak ailemle birlikte olmak :) 
Bunlar yapmak istediğim değil dileklerim gibi oldu ama yapmak istediğim bir planım yok şu anda, ben de dileklerimi yazayım ;)

Yapmak isteyen herkes bu nostaljik mime davetlidir!
DEVAMINI OKU

23 Haziran 2017

ŞEKERSİZ MEYVE KOMPOSTOSU - MEYVE SUYU TARİFİ (+6 AY)



sekersiz meyve suyu


Yaz geliyor. Ramazan çoktan kapımızı çaldı. Artık meyveler şenlik yapıyor, çeşitleniyor. Biz de bu durumdan çok memnunuz. Meyve çeşitleri arttıkça yüzümüz daha da gülüyor. 


Bu güzelim meyveleri yaş kış tadabilmek için de değişik yöntemlere yöneliyoruz. Meyve püresi konservesi bu yöntemlerden biriydi, şu ve şu yayınımda anlatmıştım. Şimdi ise oğlumun bir süredir müptelası olduğu 'meğme suyu (meyve suyu)'nu anlatacağım :) O böyle dese ve bu isimle içse de aslı bildiğimiz 'meyve kompostosu'. 

Tabii ki içinde hazır şeker yok! 

Bu yüzden bu tarifler şeker tüketmeyen/tüketemeyen herkes için geçerli. 


ŞEKERSİZ MEYVE KOMPOSTOSU -MEYVE SUYU TARİFİ (BEBEK +6 AY)
🍎 İstediğiniz taze meyveler 
🍎 İstediğiniz kuru meyveler (tatlı olsun istiyorsanız kuru üzüm, kuru kayısı ve hurma da katabilirsiniz. 
🍎 İsteğe bağlı karanfil ve tarçın (küçük bebekler için yapacaksanız eklemeyebilirsiniz)
🍎 Meyve miktarına bağlı olarak su (su miktarını istediğiniz yoğunluğa göre değiştirebilirsiniz. Meyveleri içine alacak kadar olsa bile yeter) 

Özellikle miktar belirtmiyorum. Evde hangi meyvelerim kaldıysa onları değerlendiriyorum. Biliyorsunuz özellikle yaz meyveleri daha çabuk yumuşuyor ve bozuluyor. Ezik olanları da miniklerin eline vermek zor oluyor. En lezzetli ve güzel çözümlerden biri komposto :) 

YAPILIŞI:
🍏 Taze meyveleri yıkadıktan sonra isteğe bağlı olarak kabuklarını soyuyoruz (kabuklarını atmıyoruz) ve büyüklüklerine göre doğruyoruz. 
🍏 Kuru üzüm ve kuru kayısı da ekleyeceksek onları da temizleyip çöpünden ayırıyoruz (tazesini kullanıyorsanız kuru üzüm ve kayısıya gerek olmayabilir).
🍏 Meyvelerin sığacağı kadar büyük bir tencereyi suyla dolduruyoruz.
🍏 Kabuklarını soyduğumuz meyve varsa kabuklarını bu aşamada suyun içine atıyoruz (bu kabukların verdiği koku, renk ve tat harika oluyor).
🍏 Suyu kaynatıyoruz. 
🍏 Kaynadıktan sonra kabukları sudan çıkarıyoruz. 
🍏 Hazırladığımız meyveleri kaynattığımız suyun içine yavaşça atıp kısık-orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. 
Karanfil, tarçın gibi baharatlar atacaksak onları da bu aşamada ekliyoruz (iki farklı kompostodan fotoğraflar ekliyorum). 


🍏 Mutfağı dolduran mis gibi kokunun tadını çıkarıyoruz. 
🍏 Meyveler yumuşadığında ve suyu rengini aldığında kompostomuz hazırdır.
🍏 Taze tüketecekseniz soğuduktan sonra dolaba kaldırabilirsiniz. 
🍏 Saklamak istiyorsanız piştiğinde kavanozları hazır edip sıcakken bildiğimiz konserveleme yöntemiyle konserveliyoruz. Konserve detaylarına diğer yayınımdan bakabilirsiniz. 
🍏 Ben yine minik kavanozlara sadece sulu kısımlarından ayrıca konserve yaptım. Bir yere giderken yanıma alıp rahatça götürebiliyorum. Size de tavsiye ederim. 
🍏 Ben şeker ilavesi yapmadım, yapmıyorum biliyorsunuz. Bu tarifte meyveler başlı başına şeker deposu zaten. Kendi tatları bize yetiyor da artıyor. Hatta ben şekerli olanlarını içemiyorum boğazımı yakıyor.
Siz tatlıya çok düşkünseniz veya kullandığınız meyveler ekşiyse: 
👉 Kuru üzüm, kuru kayısı, hurma gibi tatlı meyvelerden atabilirsiniz. 
👉 Piştikten sonra ılınırken bal veya pekmez ilavesi yapabilirsiniz. 
👉 İlk başta eklemek istemiyorsanız kullanacağınız zaman hafif ılık az bir suda bal veya pekmez eriterek katabilirsiniz. 

Nasıl tüketiyoruz? 
🌞 Emziren annelere özellikle tavsiye ediyorum. Biliyorsunuz yeni doğum ve emzirme döneminde her şeyi yiyip içemiyoruz, bu kompostolar hem lezzetli bir içecek hem de sütünüzün artmasına yardımcı oluyor (ben o kadar çok içtim ki!). 
🌞 İçinde bulunduğumuz ramazan ayının vazgeçilmezlerinden komposto. İftarda yemeğin yanında veya sahurda tüketip sıvı ihtiyacımızı karşılayabiliriz. 
🌞 Minikler için çok ama çok sağlıklı bir meyve suyu! Hazır paketli meyve suyu yerine kendi yaptığınız mis gibi meyve suyunu küçük küçük hazırlarsanız en azından evde sağlıklı bir içecek sunmuş olursunuz. Bunun için kompostoyu süzmeniz yeterli.
🌞 Tariflerinize yardımcı malzeme olarak katabilirsiniz. 
🌞 Daha miniklere robottan geçirip püre şeklinde yedirebilirsiniz. 

Afiyet olsun! Ufaklıklara yarasın!

Yorumlarınızı merakla bekliyorum.

-----

Benzer şekersiz tariflerimden:
Cennet elması konservesi
Meyve püresi ve konservesi
Şekersiz kolay dondurma 
DEVAMINI OKU

14 Haziran 2017

YOĞURT ÇORBASI TARİFİ (BEBEK +6 AY)




Yoğurt çorbası şüphesiz en sevilen, besleyici, doyurucu çorbalardan biri ve yapması çok pratik. Kendi mutfağımızdan da eksik olmayan bu çorbayı oğlum için de yaptım elbet. 

Besleyiciliği bir yana, evde yoğurt mayaladığımız için dönem dönem (hastalık, diş çıkarma sebebiyle veya hiçbir sebep yokken) ufaklık yemeyi reddederse bu güzelim yoğurtları da ziyan etmeyi hiç istemiyorum. 



İçinde yumurta olduğu için oğlumun bulunduğu aya göre tam yumurta (+12 ay) veya yumurtanın sadece sarısını (6 ay-12 ay arası) kullandım. Yumurtayı direkt yediremediğimiz çocuklar için de bir alternatif.
Yine bebek için tercih edebileceğiniz farklı pişirme ve hazırlama yöntemleri de tavsiye edeceğim. 
Genelde göz kararı ölçülerle alelacele yaptığımdan tam miktarlar için yemek sitesindeki "bebekler için yoğurt çorbası tarifi"nden yardım aldım. Sitede hem bebeğe özel hem de klasik yemek tariflerine ulaşmak mümkün oluyor. Siz de buradaki linkten miktarlara ve yapılışına göz atabilirsiniz. Buradan da yardım alarak kendime özel notlara ve fotoğraflara geçiyorum.


YOĞURT ÇORBASI TARİFİ (BEBEK +6 AY veya +12 AY)
MALZEMELER:
Yoğurt
Yumurta (+12 ay) veya yumurtanın sadece sarısı (6 ay-12 ay) 
Un (bebekler için farklı un karışımları kullanabilirsiniz)
Haşlanmış pirinç (veya pirinç unu veya pilav)
Zeytinyağı
Nane
Tuz (+12 ay)

Yumurta ve yoğurdu çırptıktan sonra diğer malzemeleri katarak sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz. 

Yoğurdun kesilmesini önlemek için pişirirken sürekli karıştırmak gerektiğinden çırpıcı kullanırsanız çorba daha pürüzsüz ve güzel oluyor. 




Eğer evde pilavınız varsa pirinç haşlamak yerine pilavınızdan katarsanız daha lezzetli olur ve pirincin haşlanma süresini beklemek zorunda kalmazsınız. 



Pütürlü yemek yemeyen bebekler ve çocuklar için ilave alternatifler (bu sayede küçük bebeklere de naneli yedirebiliriz):

👉 Yoğurt çorbasını tam tarife göre pişirdikten sonra ince bir süzgeçten ezerek süzmek;

YA DA

👉 İçerisine haşlanmış pirinç koymak yerine pirinç unu ilave etmek ve sonrasında yağ nane karışımını süzgeçten geçirerek eklemek (Bu sayede çorbanın tamamını süzmek zorunda kalmazsınız). Ayrıca pirinç ununu evde kendiniz yapabilirsiniz. 




Bizlere afiyet onlara şifa olsun :)
DEVAMINI OKU

6 Haziran 2017

PRATİK TAVA BÖREĞİ TARİFİ (+12 AY) VE AKTİVİTE ÖNERİSİ (+24 AY)


pratik tava böreği tarifi

Ramazana özel tariflere devam. Bu sefer hem sahur için tarif hem de çocuklarla aktivite önerisi paylaşacağım. 

Oğlumla birlikte mutfağa girmeyi çok seviyorum. Bu bir nevi zorunluluk olsa da asıl amacım onun keyif almasını sağlamak, güzel bir aktivite zamanı geçirmek ama en önemlisi bu aktivite ile birlikte kendisinin de evde bir yeri olduğunu bilmesi, işe yaradığını hissetmesi ve yaptığı yemeğin yenilip beğenildiğini görmek 💛  

Herkes benim gibi mi bilmiyorum ama sahur tariflerinde iftar tariflerinden daha çok zorlanıyorum. İftarda daha fazla seçenek varken sahur için özellikle tok tutan, susatmayan, hafif ve PRATİK tariflere yönelmek gerekiyor. 

Uyku ağır bastığı için ve üç yıldır uyuyamadığımız için ben akşamdan hazırlayıp pişiriyorum. Böylece sahurda uyanır uyanmaz yiyip yatabiliyoruz. Ancak sizde sahur daha uzun ve hareketli geçiyorsa akşamdan hazır edip dolapta bekletip sahurda pişirebilirsiniz. Böylece börek sahurda daha sıcak, daha taze ve yufka harcı içine iyice çektiği için daha lezzetli oluyor. 

Bu böreği oğluma birlikte yapmak istediğimden ölçüsünü ve tam tarifini ayarlamak için Lezzet'teki 'pratik sahur yemekleri' sayfasından yardım aldım.
sahur için pratik börek tarifi

 Aşağıya kendimce bir özet yazdım ve bizim aktivite olarak nasıl yaptığımızın görsellerini paylaştım; siz tam ölçü ve detaylar için yukarıdaki linkten Lezzet sitesine bakabilirsiniz. 

PRATİK TAVA BÖREĞİ TARİFİ (BEBEK +12 AY, AKTİVİTE İÇİN +24 AY)

MALZEMELER: 
Yufka
Yumurta 
Sıvı yağ (ben zeytinyağı kullanıyorum) 
Süt
İsteğe bağlı susam ve çörek otu 

İç harcı için 
Beyaz peynir 
Maydanoz
İsteğe bağlı dere otu 

YAPILIŞI:
▶ Derin bir kaba süt, sıvı yağ, yumurta koyup iyice çırpıyoruz (sıvı karışım). 
▶ Başka bir kapta peyniri ezip doğranmış maydanozlar ile karıştırıyoruz 
▶ Biraz sıvı yağı geniş bir tavanın yüzeyine yayıyoruz.
▶ Yufkanın birini bütün olarak kenarları tavadan sarkacak şekilde yerleştiriyoruz.
▶ Yufkanın üstüne hazırladığımız karışımdan yayarak döküyoruz (bakın aşağıdaki fotoğrafta oğlum döküyor 😊).
 Üzerine bir yufkayı bölüp kırıştırarak yerleştiriyoruz.
▶ Yine sıvı karışımdan döküyoruz .
 Hazırladığımız peynirli içi eşit olarak dağıtıyoruz (ben bu aşamada peynirden önce ve sonra biraz kaşar peyniri rendesi serpiştiriyorum; bu sayede peynirler yufkaya tutunuyor, keserken dağılmıyor, size de tavsiye ederim).
▶ Yine sıvı karışımdan döküyoruz (aşağıdaki videoda yine oğlum döküyor 😊).

▶ Bir başka yufkayı yine bölüp kırıştırarak yerleştiriyoruz.
▶ Sıvı karışımdan çok az ayırıp geri kalanını döküyoruz. 
▶ İlk yufkanın tavadan dışarı taşan kısımlarını en üste katlıyoruz. 
Yine ben bu aşamada en üste sıvı karışımdan az bir miktar fırça yardımıyla sürüyorum ve üzerine susam çörek otu döküyorum.


▶ Orta ateşte iki tarafı da kızaracak şekilde pişiriyoruz (toplamda yaklaşık yarım saat sürebiliyor).

pratik tava böreği tarifi

Sonraki hedefim -sitede görüp çok merak ettiğim-: 
SULTAN AZİZ BÖREĞİ olacak. Bakalım yapabilecek miyim? 

Afiyet olsun! 


Yorumlarınızı merakla bekliyorum.
DEVAMINI OKU

2 Haziran 2017

FIRINDA PASTIRMALI - PATATESLİ YUMURTA TARİFİ (+12 AY)

kek kalıbında pastırmalı patatesli yumurta

Sabah kahvaltısı vazgeçilmez ve en keyifli öğün. 
Bu sebeple yıllardır değişik değişik tarifler denerim. Tabii ki oğlum olduktan sonra özellikle onun yiyeceği yiyecekler için deneme yapıyorum; çoğunlukla da yumurta yedirme alternatiflerini değerlendiriyorum. 

"Fırında Yumurta" benim daha önce denediğim, oldukça pratik bir tarifti. Kısa sürede kahvaltı için şık bir çeşit yaratmış oluyorsunuz.
Ramazan ayına girdiğimiz şu günlerde hem sahur hem de iftar için de çok uygun bir tarif ayrıca. 
Aslında pastırma ile daha lezzetli ve güzel oluyor ancak evde pastırma yoktu, ben de aynı işlevi görmek üzere patates ile denedim. Siz de aklınıza gelen, bu tarifte kullanılabilecek herhangi bir yiyeceği düşünebilirsiniz. Görsel olarak çok şık duruyor, oldukça da lezzetli. 

FIRINDA KEK KALIBINDA
PASTIRMALI/PATATESLİ YUMURTA TARİFİ (BEBEK İÇİN +12 AY) 
MALZEMELER:
Yumurta
Tereyağ
Pastırma (+12 ay) veya patates (+6 ay)
Uygun baharatlar
Kek kalıbı

12 AY ÖNCESİ BEBEKLER İÇİN (6 AY - 12 AY):
Aynı tarifte tüm yumurta yerine sadece yumurta sarısını kullanarak yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:
🔶 Kullanacağımız kek kalıplarını tereyağ ile yağlıyoruz. 
🔶 Fırınımızı 180-200°C'ye hazırlıyoruz. 
🔶 İnce dilimlenmiş pastırmaları veya patatesleri çanak oluşturacak şekilde boşluk kalmamasına dikkat ederek yerleştiriyoruz. 

🔶 Çanakların ortasına yumurtaları kırıyoruz. 
🔶 İsteğe bağlı tuz, karabiber, pul biber gibi baharatları ekliyoruz. 

🔶 Fırında üstleri beyazlayana kadar pişiriyoruz. 

🔶 Piştikten sonra kalıptan dikkatlice çıkarıp servis ediyoruz.


🔶 Detaylarda yaratıcılık size kalmış :)

Yumurtayı bu şekilde sevmiyorsanız omlet gibi çırpıp o şekilde de pişirebilirsiniz. 

DEVAMINI OKU

23 Mayıs 2017

ŞEKERSİZ MEYVE PÜRESİ VE KONSERVESİ (+6 AY)

hazır ara öğün


Meyve konserveleri özellikle bebekli anneler için vazgeçilmez bir yardımcı. Dışarı çıkarken hızlıca yanınıza alabileceğiniz mükemmel ve lezzetli bir ara öğün. 



Daha önce "cennet elması" için yaptığım konserveleri paylaşmıştım, buradan o yayınıma da göz atabilirsiniz. 

Bu meyve konserveleri tek bir meyveyle sınırlı değil, en güzel tarafı da bu. İstediğiniz meyveleri -hatta sebzeleri- bu şekilde hazırlayıp kurtarıcınız olarak bekletebilirsiniz. 

Hangi meyveleri kullandım? Hangi meyveler ile konserve yapılabilir?
Benim şimdiye kadar denediğim meyvelerden aklıma gelenler: Elma, armut, kayısı, şeftali, mor erik, kırmızı erik, cennet elması, hurma... Hatta üzüm bile kattım bu konservelere. Tatlı sebzelerden bal kabağını da aynı şekilde hazırlayabilirsiniz!

İlave olarak ne katabilirim? 
Konserveye aktarma öncesinde içinde öğütülmüş ceviz, fındık, tarçın (yaşına göre) katabilirsiniz. Pekmek (+6 ay) veya bal (+12 ay) da ekleyebilirsiniz ama inanın bu meyve konserveleri yeterince tatlı oluyor, ilave şekere hiç gerek kalmıyor. Yine de kullandığınız meyve ekşiyse bu şekilde tatlandırabilirsiniz. Ben sadece meyve kullanıyorum. 

HAZIRLIK: 
Konserve yapacağımız kavanozları, kavanozları bekleteceğimiz ışık almayan yeri ve altlarına sereceğimiz örtüleri, sıcak kavanozu tutmak için fırın eldivenimizi hazır ediyoruz.

YAPILIŞI:
🍎 Kullanacağımız meyveleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. 
🍏 Tercihen cam rende ile ezip çekirdeklerini ayıklıyoruz. 
Robot kullanmak istiyorsanız ve meyveleriniz doğalsa kabuklarını da kullanabilirsiniz. 


🍎 Hepsini çukur bir pişirme kabına alıp kısık-orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatıyoruz (kıvamlı olduğu için karıştırmayı unutmayın, dibini tutabilir). 


🍐 Fokurdayınca altını kısıp püre kıvamın gelene kadar 5-10 dakika daha ısıtıyoruz. 


🍎 Farketmişsinizdir ben tariflerimde şeker kullanmıyorum, fakat siz isterseniz bu aşamada şeker (pekmez, bal) ilavesi yapabilirsiniz. 

🍏 Hemen sıcakken hazırladığımız ve kaynar sudan geçirdiğimiz kavanozlara ağzına kadar doldurup, kenarlarını temizleyip, yine kaynar sudan geçirdiğimiz temiz kapaklarımızı sıkıca kapatıyoruz ve hazırladığımız bezin üzerine hızlıca ters çeviriyoruz. 


🍎 Bir gün sonra konserveleri çevirip yanlarından akmış mı veya herhangi bir bozulma var mı kontrol ediyoruz. Güzel görünüyorlarsa serin bir yere veya tercihen buzdolabına aktarıp kullanacağımız zamana kadar ağzı kapalı bekletiyoruz. 

şekersiz meyve püresi

🍐 Ben taze taze kullanmak için küçük boy kavanozları tercih ediyorum (40 cc). Bu kavanozları ambalaj satan dükkanlardan veya internetten satın alabilirsiniz. Bazen bu tarz küçük boyutlu ürünler satılıyor, gördüğüm anda dayanamayıp alıyorum ve konservelerde kullanıyorum. 

🍎 🍏 🍎 🍐 
Sonrasında artık dışarıdan hazır konservelerden almayıp kendi yaptığımız bu mis gibi konserveleri kullanıyoruz. Yanınızda da rahatlıkla taşıyabilirsiniz. Konserve olduğu için soğuk taşımanıza gerek yok, ara öğününüz hazır.

Bebekli anneler için vazgeçilmez bir yardımcı. 

Ne şekilde kullanabilirim?
👉 Tek başına ara öğün olarak hem evde hem de dışarıya çıkarken yanınıza alarak kullanabilirsiniz. 
👉 Kahvaltının yanında marmelat niyetine kaşık kaşık yedirebilirsiniz (kendi de yiyebilir). 
👉 Meyveli tariflerinize katabilirsiniz.
👉 Ekmek üzerine reçel niyetine sürebilirsiniz.
👉 Konserve yapmak istemezseniz yine cam bir kaba alıp buzdolabında veya buz poşetlerine aktarıp buzluk/derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
👉 "Şekersiz dondurma"da kullanabilir (tarif için tıklayabilirsiniz) veya direkt kendisini meybuz olarak hazırlayabilirsiniz.

Ne kadar süre saklanabilir?
Normal konserveler kadar uzun ömürlü bir püre bu. Tabii bebeğinizin yaşına uygun olarak daha taze tüketmenizde fayda var. Zaten kısa süre içinde bitiyor emin olun 🌝
Zorunlu olmamakla birlikte buzdolabında saklamanız avantajlı olacaktır. 
Konserve yapmak istemezseniz yine cam bir kaba alıp buzdolabında tercihen bir hafta kadar veya buz poşetlerine aktarıp buzluk/derin dondurucuda 3 ay kadar saklayabilirsiniz (süreler yine size ve bebeğinizin yaşına bağlı).
... 

Afiyet şifa olsun!

DEVAMINI OKU

16 Mayıs 2017

KALP KRİZİ RİSKİ NASIL HESAPLANIR?


BİLİYOR MUSUNUZ:

💔 Kalp hastalıkları açısından ne kadar risk altında olduğunuzu,
💔 Geçirilen kalp krizlerinin %20'sinin "sessiz kalp krizi" adı verilen fark edilmeyen kalp krizleri olduğunu,
💔 Belirti vermeyen kalp krizlerinde ölüm oranının daha yüksek olduğunu,
💔 Kadınların erkeklere oranla daha fazla risk altında olduğunu,
💔 Basit önlemlerle bu riski azaltabileceğimizi,
💔 Kriz anında uygulanabilecek ilk yardım yöntemlerini?


Bildiğiniz gibi sağlık ve hastane konuları benim için çok hassas konulardır. 

Hastaneler zaten hastayken veya hastalık şüphesi içinizi kemirirken girdiğiniz ortamlar olduğundan her adım attığınızda hassas oluyorsunuz. Bu kadar hassasken, orada karşılaştığınız yüzlerde biraz anlayış görmek istiyorsunuz. Memorial Hastanesi bu açıdan benim için eşsiz bir hastanedir. Kapısından içeri girdiğiniz anda düşündüğünüz tek şey -olması gerektiği gibi- sağlığınız olur.   



Hastanenin sağlıklı yaşam konusundaki bilgilendirmeleri düzenli olarak mailime geliyor. İstiyorsanız sitesinden siz de üye olabilirsiniz. 

Bugün size aktarmak istediğim konu ise sitede bulunan:

"Kalp Hastalığı Riski Hesaplayıcısı


Ne zamandır bu konuya değinmek istiyordum. Kalp hastalıkları, maalesef ki son zamanlarda genç yaşlı ayırt etmeden herkesin sorunu haline geldi. Kardiyoloji bölümündeki ziyaretçilerin yaş ortalaması giderek düşüyor. Bu da demek oluyor ki "kalp hastalığı" konusunda bilinçlenmek için daha fazla beklememeliyiz. Gerek kendimiz gerekse çocuklarımız için alınması gereken önlemleri bir an önce almaya başlamalıyız. Yaşam tarzı, beslenme alışkanlıkları, özellikle büyük şehirlerde trafik ve yoğun stres derken hastalığa davetiye çıkarabiliyoruz.
Büyük şehirler konusunda bir önlem alamıyorsak beslenme alışkanlıklarımızı ve yaşam tarzımızı değiştirebiliriz. Ben, oğlumun aramıza katılacağını öğrendiğimiz günden bu yana beslenme alışkanlıklarıma -dolayısıyla onun beslenme alışkanlıklarına- çok dikkat ediyorum. 

Kalp Krizi Riski Nasıl Hesaplanır?
Bahsetmek istediğim bu hesaplayıcı, risk oranımız hakkında bize bir ön değerlendirme sunuyor. Sorduğu sorulardan bize uygun olanlarını seçerek risk hesabımızı yapabiliyoruz. 
Hesaplamak için herhangi bir ön işleme ihtiyacınız yok, üyelik gerektirmiyor, ücretsiz, sadece bir iki dakikanızı alıyor. 
Aşağıdaki adresten direkt hesaplayıcıya ulaşabilirsiniz:


Benim sonucum aşağıdaki gibi oldu: 

kişisel kalp riski hesabı
Sonuçlar
Elbette ki bu sonuçlar tahmini; amaç sadece bize genel bir değerlendirme sunarak bu konu hakkında bilgilendirme sağlamak. 
Hesapladıktan sonra sadece sonucu öğrenmekle kalmıyorsunuz, verdiğiniz cevaplara göre risk faktörlerini ve bu risk faktörleri için önerileri de size rapor olarak sunuyor. Bu raporu kaydedip çıktısını da alabiliyorsunuz. 

Kalp krizini, risklerini ve kendimizi iyi tanımamız gerekiyor. 
Sitede kalp hastalıkları ile ilgili detaylı bilgilere de siteden ulaşabilirsiniz: 

Kalp krizi hakkında bilinmesi gerekenler


En belirgin kalp krizi belirtileri şu şekilde sıralanmış:
Göğüs ağrısı
Nefes darlığı
Çarpıntı
Kolay yorulma



"Bilseydim" dememek için öğrenelim... 

Ben bu uygulamayı çok beğendim. Siz de sonuçlarınızı ve varsa aldığınız önlemleri benimle paylaşırsanız mutlu olurum?

Herkese sağlıklı günler dilerim. 
DEVAMINI OKU

15 Mayıs 2017

BİR ANNENİN ONLİNE YVES ROCHER ALIŞVERİŞİ VE KORUYUCU GÜNEŞ ÜRÜNLERİ

Mayıs ayı ile birlikte bizim yoğunlaştırılmış kutlamalarımız arka arkaya diziliyor: Eşimin doğum günü, evlilik yıl dönümü, anneler günü, ufaklığın doğum günü, benim doğum günüm, babalar günü... 

Evlilikte 9 yılı devirince hediye konusunda sıkışıyoruz haliyle. 

Anne olduktan sonra da maalesef mağaza mağaza dolaşmayı ertelemek zorunda kaldım. Neyse ki online alışveriş seçenekleri gün geçtikçe artıyor ve hediye konusunda imdadıma -güvendiğim blogger arkadaşlarımla birlikte- yetişiyor :) 

Yine böyle bir tavsiyeyi sevgili Evrim'in Blogu'nda gördüm ve sayesinde kutlamalardan birine yetiştirdim, ürünleri biz de çok beğendik (eşi için hediye çıkmazında olanlara tavsiye edilir): 

Hassas ciltler için tıraş köpüğü ve tıraş sonrası kremi

Yves Rocher'ın online sitesini daha önce kullanmamıştım hatta olduğunu bile bilmiyordum, vakit buldukça mağazasına gidiyordum. İlk online alışverişim bu ürünler sayesinde oldu; bu yüzden fikir olması açısından sizinle de paylaşmak istedim. Siteyi rahat kullandım, alışveriş yaparken hiç sorun yaşamadım. Aldıklarım da hızlı ve -kırılacak ürün olmamasına rağmen- titiz bir kargoyla ulaştı. Kargo için ayrıca bilgilendirme yaptılar. Benim gibi detaycı pimpirikli bir insanın vazgeçilmezi. Bunu da görünce rahatladım ve alışverişi bununla sınırlı tutmadım. 

🌞

Bu aralar en çok güneş ürünlerine gidiyorum. Eminim siz de araştırmalara başlamışsınızdır. Yazın gelmesiyle birlikte güneş koruyucu ürünler yine içime dert oluyor. Hiçbir şey eskisi gibi olmadığından aldığımız güneş ışığı da eskisi gibi değil maalesef. Ozon tabakası, küresel ısınma, yiyip içtiklerimiz ve maruz kaldıklarımıza bağlı cilt yaşlanması derken güneşin zararlı etkileri geri dönülmez bir şekilde cildimize işliyor. Eskiden bu konuda daha rahattım; artık rahat olamıyorum. Güneşe bağlı zararlı etkiler sebebiyle cilt hastalıkları da çok arttı. Kısa vadede sadece ciltte kırışıklık, sertleşme, kalınlaşma, artan benler ve lekeler olarak kendini gösterse de uzun vadedeki dönüşleri daha tehlikeli ve geri dönüşü zor. Artık kışın bile güneş koruyucu kullanarak veya güneşten koruma özelliği de olan ürünler kullanarak dışarı çıkıyoruz. Benim gibi sivilceli ciltlere ayrıca tavsiye ediliyor.

Birkaç senedir farklı farklı markalar deniyorum ama memnun kaldığım olmadı. Yine anneliğin bir sonucu olarak, şezlongda rahatça uzanıp koruyucu özelliği düşük olan ürün kullanıp da belli aralarla yenileme şansınız azaldığından -onunla sağa sola koştururken- daha uzun süre koruma sağlayan, kolay kolay uzaklaşmayan yüksek faktörlü ürünlere kayıyorum. Malum yaşımız ilerliyor, bu yüzden artık yaşlanmaya karşı olan ürünleri de tercih etmem gerekiyor. Ancak, ekstra nemlendirici özelliği olan kremlerden de cildim dolayısıyla uzak duruyorum. 


İnternette birkaç araştırma yaptım güneş ürünleri ile ilgili olarak, Yves Rocher'ı sevdiğimden ve tam da üzerine bu başarılı alışverişi gerçekleştirdiğimden "50 SPF* Yaşlanma Karşıtı Koruyucu Yüz Kremi"ni de sepete ekledim. Sanki saydığım tüm özellikler bir üründeymiş gibi gülümsedim hatta. Tavsiye eden çok arkadaşım olmuştu ve hepsinin de yorumu olumluydu, memnun kalacağımı düşünüyorum  Siz de kullandıysanız veya kullanmayı düşünüyorsanız paylaşırsanız sevinirim. 

Yves Rocher Güneş Ürünleri

Uygulama detayı da hoşuma gitti, onu da paylaşayım. Siz belki biliyorsunuzdur ama ben ısıtma detayını yeni görüyorum:

Ne kadar korunmak istesek de bütün kadınlar mutlaka hafif bir bronzluk istiyoruz (hasret kaldım bronzluğa!). Bronzlaştırıcı yağları kullanmak zor oluyor, hem yapış yapış oluyor hem de fazla yağ sebebiyle cilt tipime uymuyor. Neyse ki buna da çözüm bulunmuş; şeffaf, YAĞSIZ, yapışmayan bronzlaştırıcı spreyler çıkmış (dedim ya hep geriden geliyorum diye). Bunlardan da bir tane aldım. Umarım bronz fotoğraflar paylaşabilirim artık bu sene :) 


Yüksek güneş koruma faktörlü ürün kullansak bile güneşin en etkili olduğu 11:00-15:00 saatleri arasında (hatta 10:00-16:00 da deniliyor) güneşte uzun süre kalmamamız, ufaklıkları da fazla bekletmememiz en doğrusu.  

Üç senedir annelikten nasibini fazlaca almış bir annenin online alışveriş yazısını, güneş koruma ürünleri tavsiyesini ve hediye çıkmazını okudunuz :)

Diğer alışverişlerimden de paylaşımlar yapacağım. 

Yorumlarınızı merakla bekliyorum. 

Buradan ayrıca yaz mevsimine seslenmek istiyorum:
GEL ARTIK :) 

🌞

*SPF: Sun Protection Factor, GKF: Güneş Koruma Faktörü
DEVAMINI OKU
Blogger tarafından desteklenmektedir.